晒干的海鱼怎么做比较好吃?
2023-08-03 03:12:23
来源：南方养生网
x
(资料图)
原料：干海咸鱼、茄子、葱、姜、蒜、香草、芹菜。做法：
1、干咸鱼泡八个小时后切块；
2、茄子洗净切滚刀块；
3、葱姜少许切丝；
4、蒜少许切片塞鱼肚子里；
5、香草少许洗净放鱼身上和塞鱼肚里；
6、茄子铺底和塞鱼肚里；
7、准备好后，把锅水烧开，再放入大火蒸5分钟，放葱，淋酱油，淋油，再蒸2分钟。